เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักหรือได้ยินเรื่องราวของวัวโพลด์กันมาบ้างไม่มากก็น้อย เพราะมีการพูดถึงในบ้านเรามาสักระยะหนึ่งแล้ว
วัวโพลด์ คือวัวที่ไม่มีเขามาแต่กำเนิด รวมถึงวัวที่มีลักษณะเขาที่สั้นและปุ่มเขาไม่ติดกับกระโหลก อันเป็นผลมาจากการได้รับการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมมาจากบรรพบุรุษ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวที่มองหาหนทางที่จะลดความเสี่ยงต่างๆ ภายในฟาร์มไม่ว่าจะเป็นอาการบาดเจ็บของวัว และเจ้าหน้าที่ภายในฟาร์ม รวมถึงลดความเสี่ยงในการสูญเสียที่อาจเกิดขึ้นได้จากการสูญเขาวัว และข้อดีอีกอย่างก็คือช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายภายในฟาร์มได้อีกด้วย
ความนิยมวัวโพลด์ในต่างประเทศนั้นมีมาก่อนบ้านเราอยู่พอสมควรครับ ไม่ว่าจะเป็นในประเทศสหรัฐอเมริกา หรือออสเตรเลีย โดยจะเห็นได้จากงานวิจัยที่เผยแพร่อยู่ในที่ต่างๆ ให้ได้นำมาศึกษากันอย่างแพร่หลาย ตัวอย่างพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ที่ได้รับความนิยมก็เช่น Mr. V8 794/7 (P) และ Miss V8 98/6 (P)
โดยทั่วไปในการเลือกสรรค์พันธุกรรมวัวโพลด์เพื่อนำมาใช้ในฟาร์มของเรานั้นจะสังเกตุได้จากชื่อของพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ตัวนั้นๆ มักจะมีการระบุสัญลักษณ์ไว้เป็น (P) หรือ Polled และบางทีจะเห็นคำว่า Scurred (S) ในใบเพ็ดดีกรีด้วย หมายถึงวัวโพลด์ที่แสดงออกในลักษณะที่มีเขา แต่เขานั้นจะสั้นกว่าปกติ ปุ่มเขาไม่ติดกับกระโหลก ซึ่งในลักษณะนี้ยังจัดว่าเป็นวัวโพลด์อยู่ เนื่องจากว่ามีพันธุกรรมวัวโพลด์อยู่ในสายเลือด สามารถนำมาเป็นพื้นฐานในการสร้างวัวโพลด์ที่ไม่มีเขาในรุ่นต่อไปได้
ทีนี้เรามาดูกันครับว่าการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมของวัวโพลด์นั้นเป็นอย่างไรโดยผมจะขอใช้สัญลักษณ์ PP, hh, Ph ประกอบการอธิบาย อย่าพึ่งสับสนกันนะครับสัญลักษณ์ PP, hh และ Ph ในที่นี้ใช้แทนสารทางพันธุกรรมที่ถ่ายทอดกันทางสายเลือด (DNA) เป็นคนละส่วนกันกับ (P) Polled, (S) Scurred ที่ใช้บอกว่าโพลด์วัวตัวนั้นแสดงออกลักษณะทางพันธุกรรมเป็นแบบใด
PP ใช้แทนวัวที่ได้รับสารทางพันธุกรรมวัวโพลด์แบบไม่มีเขามาจากทั้งพ่อและแม่
hh ใช้แทนวัวที่ได้รับสารทางพันธุกรรมเป็นวัวมีเขา (ไม่ใช่วัวโพลด์) มาจากทั้งพ่อและแม่
Ph ใช้แทนวัวที่ได้รับสารทางพันธุกรรมแบบไม่มีเขามาครึ่งหนึ่ง และแบบมีเขามาอีกครึ่ง
กรณีที่ 1 พ่อ PP ผสมกับ แม่ PP จะได้ลูกวัวโพลด์ไม่มีเขาทั้งหมด
กรณีที่ 2 พ่อ PP ผสมกับ แม่ Ph มีโอกาสที่จะได้ลูกวัวโพลด์ไม่มีเขา 50% อีก 50% อาจไม่มีเขาหรือมีเขาสั้น (Scurred)
กรณีที่ 3 พ่อ PP ผสมกับ แม่ hh จะได้ลูกวัวโพลด์ที่มียีนเป็น Ph ทั้งหมด คือ ไม่มีเขาหรือมีเขาสั้น (Scurred)
กรณีที่ 4 พ่อ Ph ผสมกับ แม่ PP มีโอกาสที่จะได้ลูกวัวโพลด์ไม่มีเขา 50% อีก 50% อาจไม่มีเขาหรือมีเขาสั้น (Scurred)
กรณีที่ 5 พ่อ Ph ผสมกับ แม่ Ph มีโอกาสที่จะได้ลูกวัวโพลด์ไม่มีเขา 25% อีก 25% ไม่ใช่วัวโพลด์ hh และ 50% ที่เหลือจะมียีนเป็น Ph คือ ไม่มีเขาหรือมีเขาสั้น (Scurred)
กรณีที่ 6 พ่อ Ph ผสมกับ แม่ hh มีโอกาสที่จะได้ลูกวัวโพลด์ที่มียีนเป็น Ph 50% และอีก 50% จะไม่ใช่วัวโพลด์ hh
อย่างไรก็ดีในการเลือกพันธุกรรมวัวโพลด์เข้ามาปรับใช้ในฟาร์มของเรานั้น สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งคือจะต้องพิจารณาลักษณะสำคัญๆ อย่างอื่นควบคู่กันไปด้วยเพื่อให้ได้วัวโพลด์ที่มีลักษณะที่ดี สวยงามและเป็นที่ต้องการของตลาด
สำหรับผู้ใดสนใจเข้ามาเยี่ยมชมวัวโพลด์ในฟาร์มของเรา ซึ่งได้นำเข้าวัวโพลด์มาจากฟาร์ม England Cattle Co. และฟาร์ม HM Cattle Co.
สามารถติดต่อเข้ามาที่ฟาร์ม DG Ranch อ.คลองขลุง จ.กำแพงเพชร ได้เลยนะครับ
